3つのこだわり コーヒーの通販なら自家焙煎と挽きたてにこだわった美味しいコーヒーだけをお届けします。

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3つのこだわり
こんにちは。神戸北野珈琲の店主の中塚克弘です。

神戸北野珈琲姫路直売所 安いコーヒー 激安コーヒー 通販「通販のコーヒーは安いだけでイマイチ!」という声をよく聞きます。実際、私もいろんな通販の商品を試してみました。特に格安・激安をウリにしている商品では、まったくコーヒーの香りがしないものも多く見受けられました。

お客様の中でも「もう通販のコーヒーはマズくて飲めないから懲り懲りだ。」というような声もたくさん聞かれます。当店はそんな声を一掃するだけの「味」「香り」「価格」に絶対の自信があります!

私の考えは、「味と香りがいいのは当たり前!」なのです。だってコーヒーの命は「味と香り」なのですから。

そして、通販だからこそ出来るお買い得感!にもこだわっております。本当のコーヒー好きのお客様が、「いろんな店で試してみましたが、最終的に神戸北野珈琲で落ち着きました。」と言わせるだけの、コストパフォーマンスの高い高品質のコーヒーのみを原産国から仕入れ、発送する当日に自家焙煎したものだけを、お客様にお届けしております。

「通販のコーヒーなんて・・・」って言われる方は、ぜひ一度当店のコーヒーをお試しください。どこにも負けない自信があります!!お試しセット 神戸北野珈琲姫路直売所
コーヒーの美味しさをより大切にするために 神戸北野珈琲姫路直売所
コーヒー豆 神戸北野珈琲姫路直売所1.仕入れにこだわる 2.焙煎にこだわる 3.ブレンドにこだわる 神戸北野珈琲姫路直売所

仕入れ 神戸北野珈琲姫路直売所
自らの眼、舌で珈琲豆を吟味し、仕入れています。
生産者、生産農場、収穫時期、乾燥状況、栽培期間の気象条件等の情報を収集し、珈琲豆選びに役立てています。
焙煎 神戸北野珈琲姫路直売所
今ではどこでも自家焙煎と言う言葉を見かけるようになりましたがなかなかこれが奥が深く簡単ではありません。
同じ品種の豆一つでも産地や収穫時期等により品質が異なる為、それぞれの豆の個性に合わせて焙煎方法を変えてやらねばなりません。
ブレンド 神戸北野珈琲姫路直売所
ブレンドは焙煎された複数品種の豆を混ぜ合わせる作業です。
どんな豆にも長所と短所があるものです。
単一品種だけでは短所の部分が残ってしまいますが、複数の品種を混合させる事で調和させ、新しい珈琲の味を作り出す事が出来ます。
コーヒーの保存 神戸北野珈琲姫路直売所  
1にも2にも冷凍保存、3にも4にも冷凍保存です!

常温だと豆で2週間で、粉は3日程度で酸化してしまいます。ところが、冷凍だと豆で2ヶ月、粉では1ヶ月、美味しく頂けます。ですが、コーヒーは生鮮食品だと言うことをお忘れなく!